Posts

Showing posts from March, 2020

Crepes

Image
𝑰𝒇 π’šπ’π’– 𝒆𝒗𝒆𝒓 𝒃𝒆𝒆𝒏 𝒕𝒐 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆 𝒕𝒉𝒆𝒏 π’šπ’π’– 𝒄𝒂𝒏𝒏𝒐𝒕 π’Žπ’Šπ’”π’” 𝒐𝒖𝒕 𝒐𝒏 π’•π’“π’šπ’Šπ’π’ˆ π‘ͺ𝒓𝒆𝒑𝒆𝒔, π’Šπ’•π’” 𝒏𝒐𝒕 𝒂 𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝒃𝒖𝒕 π’Žπ’π’“π’† π’π’Šπ’Œπ’† 𝒂 π’”π’˜π’†π’†π’•-𝒔𝒐𝒖𝒓 𝒔𝒕𝒓𝒆𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒐𝒅. 𝑷𝒓𝒆𝒑 π‘»π’Šπ’Žπ’†: 30 π‘΄π’Šπ’π’–π’•π’†π’” π‘ͺπ’π’π’Œπ’Šπ’π’ˆ π‘»π’Šπ’Žπ’†: 10 π‘΄π’Šπ’π’–π’•π’†π’” π‘Ίπ’†π’“π’—π’Šπ’π’ˆπ’”: 4 Ingredients : • 1/2 α΄„α΄œα΄˜ ᴏꜰ ᴍΙͺΚŸα΄‹ • 3/4 α΄„α΄œα΄˜ ᴏꜰ ᴑᴀᴛᴇʀ • 60Ι’ ᴏꜰ α΄α΄‡ΚŸα΄›α΄‡α΄… α΄œΙ΄κœ±α΄€ΚŸα΄›α΄‡α΄… Κ™α΄œα΄›α΄›α΄‡Κ€ • 1 α΄„α΄œα΄˜ ᴏʀ 150Ι’ ᴏꜰ α΄€ΚŸΚŸ α΄˜α΄œΚ€α΄˜α΄κœ±α΄‡ κœ°ΚŸα΄α΄œΚ€ • 1/4 α΄›α΄‡α΄€κœ±α΄˜α΄α΄Ι΄ ᴏꜰ κœ±α΄‡α΄€ κœ±α΄€ΚŸα΄› • 1 α΄›α΄€Κ™ΚŸα΄‡κœ±α΄˜α΄α΄Ι΄ ᴏꜰ Ι’Κ€α΄€Ι΄α΄œΚŸα΄€α΄›α΄‡α΄… κœ±α΄œΙ’α΄€Κ€ Toppings : • 5 κœ°Κ€α΄‡κœ±ΚœΚŸΚ ꜱʟΙͺᴄᴇᴅ κœ±α΄›Κ€α΄€α΄‘Κ™α΄‡Κ€Κ€Ιͺα΄‡κœ± • Ι΄α΄œα΄›α΄‡ΚŸΚŸα΄€ α΄„Κœα΄α΄„α΄ΚŸα΄€α΄›α΄‡ κœ±α΄˜Κ€α΄‡α΄€α΄… • ᴑʜΙͺα΄˜α΄˜α΄‡α΄… ᴄʀᴇᴀᴍ (α΄α΄˜α΄›Ιͺα΄Ι΄α΄€ΚŸ) Preparation : 𝑺𝒕𝒆𝒑 1: 𝑰𝒏 𝒂 𝒃𝒍𝒆𝒏𝒅𝒆𝒓 𝒐𝒓 π’Žπ’Šπ’™π’†π’“, π’„π’π’Žπ’ƒπ’Šπ’π’† 𝒂𝒍𝒍 𝒕𝒉𝒆 π’Šπ’π’ˆπ’“π’†π’…π’Šπ’†π’π’•π’”. 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅 𝒕𝒉𝒆 π’Žπ’Šπ’™π’•π’–π’“π’† π’–π’π’•π’Šπ’ π’Šπ’•π’” π’”π’Žπ’π’π’•π’‰ 𝒂𝒏𝒅 𝒃𝒖𝒃𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒔𝒕𝒂𝒓𝒕𝒔 𝒕𝒐 π’‡π’π’“π’Ž 𝒐𝒏 𝒕𝒐𝒑 π’Šπ’ 𝒂𝒃𝒐𝒖𝒕 30 𝒔𝒆𝒄𝒐𝒏𝒅𝒔 & 𝒍𝒆𝒕 𝒕𝒉𝒆 𝒃𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓 𝒓𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒕 𝒍𝒆𝒂𝒔𝒕 30 π’Žπ’Šπ’π’–π’•π’†π’” 𝒂𝒕 π’“π’π’π’Ž π’•π’†π’Žπ’‘π’†π’“π’‚π’•π’–π’“π’†.

Pav Bhaji (Buns & Bhaji)

Image
π‘³π’Šπ’—π’Šπ’π’ˆ π’Šπ’ π‘¨π’–π’”π’•π’“π’‚π’π’Šπ’‚ 𝒇𝒐𝒓 π’π’†π’‚π’“π’π’š 2 𝒅𝒆𝒄𝒂𝒅𝒆𝒔 𝑰 𝒉𝒂𝒗𝒆 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝒂𝒏𝒅 𝒇𝒆𝒍𝒍 π’Šπ’ 𝒍𝒐𝒗𝒆 π’˜π’Šπ’•π’‰ 𝒔𝒐 π’Žπ’‚π’π’š π’…π’Šπ’‡π’‡π’†π’“π’†π’π’• π’•π’šπ’‘π’† 𝒐𝒇 π’„π’–π’Šπ’”π’Šπ’π’†π’” 𝒂𝒏𝒅 𝒐𝒏𝒆 𝒐𝒇 π’Žπ’š π’‡π’‚π’—π’π’–π’“π’Šπ’•π’† π’Œπ’Šπ’π’… 𝒉𝒂𝒔 𝒃𝒆𝒆𝒏 𝒕𝒉𝒆 π‘°π’π’…π’Šπ’‚π’ 𝒇𝒐𝒐𝒅 (𝒏𝒐𝒕 π’ƒπ’†π’Šπ’π’ˆ π’ƒπ’Šπ’‚π’”π’†π’…). 𝑢𝒗𝒆𝒓 𝒕𝒉𝒆 π’šπ’†π’‚π’“π’” 𝑰 𝒉𝒂𝒗𝒆 𝒕𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 π’Žπ’‚π’π’š π‘°π’π’…π’Šπ’‚π’ π’…π’Šπ’”π’‰π’†π’”, 𝒃𝒖𝒕 𝒕𝒉𝒆 𝒓𝒆𝒂𝒍 π’†π’™π’‘π’†π’“π’Šπ’†π’π’„π’† 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒕𝒖𝒓𝒆, 𝒕𝒉𝒆 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑰 π’ˆπ’π’• π’˜π’‚π’” π’˜π’‰π’†π’ π’Žπ’š π’ƒπ’π’šπ’‡π’“π’Šπ’†π’π’… π’Šπ’π’•π’“π’π’…π’–π’„π’†π’… π’Žπ’† 𝒕𝒐 𝒓𝒆𝒂𝒍 𝒔𝒕𝒖𝒇𝒇 𝒂𝒏𝒅 𝒏𝒐𝒕 𝒋𝒖𝒔𝒕 𝒕𝒉𝒆 𝒖𝒔𝒖𝒂𝒍 π’„π’‰π’Šπ’„π’Œπ’†π’ π’•π’Šπ’Œπ’Œπ’‚ 𝒐𝒓 𝒑𝒂𝒏𝒆𝒆𝒓 π’•π’Šπ’Œπ’Œπ’‚ π’Žπ’‚π’”π’‚π’π’‚π’” 𝒃𝒖𝒕 π’Žπ’π’“π’† π’•π’“π’‚π’…π’Šπ’•π’Šπ’π’π’‚π’ 𝒇𝒐𝒐𝒅 𝒂𝒏𝒅 π’‚π’–π’•π’‰π’†π’π’•π’Šπ’„ 𝒔𝒕𝒓𝒆𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒐𝒅 π’šπ’π’– 𝒄𝒂𝒏'𝒕 π’‡π’Šπ’π’… π’Šπ’ π’ƒπ’Šπ’ˆ 𝒓𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕𝒔 𝒂𝒏𝒅 π’Šπ’• π’Žπ’‚π’…π’† π’Žπ’† π’“π’†π’‚π’π’Šπ’”π’† π’‰π’π’˜ π’”π’‘π’Šπ’„π’š π’Šπ’• 𝒄𝒂𝒏 π’‚π’„π’•π’–π’‚π’π’π’š 𝒃𝒆. 𝑷𝒂𝒗 π‘©π’‰π’‚π’‹π’Š π’Šπ’”